大豆100%。ひき肉の代わりとしてさまざまなお料理に。
大豆粉を原料とし、油分を除いて乾燥させたものでひき肉の代わりとしてさまざまな料理にお使いいただけます。コレステロール、脂肪分はゼロでミネラル豊富。ミートソースや餃子の具として、また、少量の小麦粉を加えて焼くとヘルシーな野菜ハンバーグになります。
【使い方】
本品１カップに対して、約3/4カップの熱湯に5～10分ほど置いて湯戻しします。
※本品製造工場では、小麦・そば・乳製品を含む製品を製造しています。
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