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アリサン　有機　ジャックの豆ミート　チャンクタイプ

有機栽培の大豆から油をとりのぞき乾燥させたものです。
柔らかくなるまでお湯にひたし、軽くしぼってから下味をつけてお肉の代わりにお使いください。

生姜醤油やだし等で下味をつけると大豆くささが軽減されます。
炒めたり、素揚げにすると弾力のある食感が楽しめるので唐揚げや、酢豚などにおすすめです。